Sélections de recettes de cuisine d'aubergines grillées

On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.

Cinq soirs, cinq recettes de saison choisies par Chef Simon.

En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.

Une appellation codifiée de la cuisine française. Exemple, les oeufs frits à l'andalouse.

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

Faire dégorger des citrons, des concombres, de la cervelle, etc.

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !

Un légume fruit qui gagne à être connu.